夕飯は夫が作る共働き家庭の実際｜定番を回すだけのパパがつまずいた4つと外し方

共働きで夕飯を夫が作る我が家で、詰まったのは腕前より「今日は何を作るか」でした。

定番を回すだけでは献立が増えず、帰宅後の時間も足りません。

平日の夕飯担当の父が、つまずいた4つと外し方を書きます。

夕飯のしんどさ全体を「献立・買い物・調理・片付け」に分けた話は、共働きの夕飯がしんどい記事に書いています。この記事は、夫が担当になったときに詰まるところの話です。

夕飯担当の夫がつまずくのは、腕より「今日は何を作るか」

夫が夕飯を作るとき、最初の壁は料理の腕ではありませんでした。毎日「何を作るか」を決め続けることです。

私は日曜以外、月〜土で出勤しています。遅めに出て早めに帰る働き方なので、その分、平日の夕飯を担当できています。

ツクリオ以前、私が夕飯を作るのは週に数回でした。腕前は、レシピを見れば作れる程度です。

定番を回すだけだと、作れる料理は増えないまま、「今日は何にしよう」だけが毎日やってきます。平日の夜に、新しい料理を試す余裕はありませんでした。

「夫の料理のレパートリーが少ない」と感じたら、腕より先に、考える時間が足りているかを見てほしいです。我が家の場合、足りていなかったのはそちらでした。

平日の帰宅後は、お迎え→冷蔵庫を見て決める→作るで時間が足りない

帰宅後の夕飯は、決める・作るが同じ短い時間に重なります。我が家の平日は、だいたい次の順番で進みます。

1. 仕事帰りに息子をお迎えに行く
2. 帰宅して、冷蔵庫を開けて何を作るか決める
3. 作る・食べさせる
4. 片付け・洗い物

妻の帰りは19時すぎです。勤務時間が日によって違い、早く帰れる日もあります。

遅い日は、妻が帰るまでの約1時間40分を私ひとりで回します。その間、息子の相手をしながら台所に立つことになります。

この流れだと、「何を作るか」を落ち着いて考える時間が、どこにもありません。冷蔵庫を開けた瞬間に決めて、そのまま作り始めます。

残業で「今夜はもう作れない」という日のしのぎ方（惣菜・冷凍うどん・冷蔵庫の備え）は、残業の日の夕飯の記事にまとめています。

作ったのに子どもが食べない夜は、「食べるもの」を出して立て直す

作っても、4歳の息子が食べない夜はあります。息子は食感に敏感で、口の感触が合わないと進みません。

そういう夜、我が家がやっていた立て直しは3つです。

味を足すのは、ツクリオのおかずでも使います。トマトソースハンバーグは、ケチャップを少し足して出したら珍しく完食しました。

一方で、きのこおろしポン酢で食べるアジ竜田は食いつきが悪い日でした。冷たいたれと魚の組み合わせが合わなかったようです。野菜中心の地味な和惣菜も、手が伸びにくい傾向があります。

メニューごとの食いつきは息子がツクリオを食べたか写真で書いた記事に、冷凍うどんなどの備えは残業の日の記事に書いています。

妻との引き継ぎは「帰ってから冷蔵庫を見て決める」だった

ツクリオ以前、我が家は夕飯を前もって決めていませんでした。帰ってから冷蔵庫を見て、その場で決めるのが引き継ぎのやり方です。

作る人は日によってバラバラでした。そのため「誰が作るか」「何を作るか」で、夫婦の小さな摩擦がありました。どちらが悪いわけでもない、毎日の細かなやり取りです。

引き継ぐ中身が「決めること」から「温めること」に変わると、誰が担当でも同じ手順で回ります。

夫婦の家事の分け方は共働きの家事分担の記事に、作らないことへの妻の後ろめたさは罪悪感の記事に書いています。

レパートリーを増やすより、「考えなくていい日」を作る

ここまでの4つは、どれも平日の夜に「決める」仕事が残っていることから来ていました。並べると、外し方が見えてきます。

困りごと	我が家で起きていたこと	外し方
献立	定番を回すだけで増えない	献立ごと決まって届く日を作る
時間	お迎え後に冷蔵庫を見て決める	温めるだけの日を作る
食べない	作っても進まない夜がある	立て直しの手を先に決める
引き継ぎ	帰ってから冷蔵庫を見て決める	決まったおかずを冷蔵庫に置く
片付け	いちばんしんどかった	容器のまま出して捨てる

正直に書くと、我が家は献立を楽にする工夫を特にしていませんでした。下の方法は一般によく挙がるもので、私が試したものではありません。

どの方法も、最後に決めるのは自分です。決めること自体を手放すなら、献立ごと届くサービスが選択肢になります。

ツクリオは、主菜3品・副菜5品の献立が週替わりで決まって届きます（2人前×週3食の場合）。箱に入っているこの紙を見れば、その週の夕飯3日分が決まります。

定番を回すだけだった私の食卓に、自分では作らない料理が週替わりで並びます。この週は、鶏と大根の韓国風煮物やがめ煮が入っていました。

決めてもらう代わりに、メニューは自分では選べません。似た味付けが続く週は、たまに飽きも感じます。翌週のメニューを見てお休みにする週もあります。

我が家の答え——平日3日分は「温めて取り分けるだけ」にした

今は2人前×週3食を毎週頼んでいます。水曜の19〜21時の枠で受け取り、そのまま冷蔵庫へ入れます。

決め手は「開封してすぐ食べられる」ことでした。ツクリオの日に私の手元に残る作業は、次の3つだけです。

• おかずを容器のまま電子レンジで温める
• 息子の分を取り分ける
• ご飯と汁物を用意する

レシピも献立も要らず、おかずに鍋やフライパンを使いません。手順が毎回同じなので、担当が私でも妻でも同じように回ります。

温め時間はメニューごとに違い、同梱の紙メニュー表に載っています。公式サイトによると、消費期限はお届け日を含めて冷蔵で4日間です。

いちばんしんどかった片付けも、食器洗いが激減しました。取り分けの皿などは残るので、ゼロにはなりません。片付けの話は夕飯がしんどい記事に詳しく書いています。

共働きの1週間の回し方は、ツクリオと共働きの記事に書いています。メニューと料金は公式サイトで見られ、1回だけの注文もできます。

任せる前に確認したい3つ——受け取り・届く地域と量・予算

作り置き宅配で夫の担当日が軽くなるかは、味より先に受け取り・地域・予算で決まります。ツクリオの場合で書きます。

受け取りは玄関先の手渡しが原則

ツクリオは冷蔵で届くため、置き配や宅配ボックスは使えず、手渡しが原則です。週に1回、配達の枠に誰かが家にいる必要があります。

我が家は水曜19〜21時の枠で受け取っています。不在のときの扱いは受け取りの記事にまとめています。

2人前プランは届く地域が限られる。量は3人家族で足りている

2人前プランが届くのは29都道府県です（2026年8月時点）。4人前は沖縄・一部離島を除く全国に届きます。対象かは配送エリアの記事で確かめられます。

大人2人と4歳の3人で、ご飯と汁物を足せば「足りない」と感じた日はほぼありません。量の詳しい話は2人前プランの記事にあります。

予算は2人前×週3食で週7,990円。毎週でなくてもいい

プラン	週3食	週5食
2人前	7,990円	11,990円
4人前	10,690円	16,960円
品数	主菜3・副菜5	主菜5・副菜6

公式サイトによると、1回だけの注文ができて、継続回数の縛りはありません。受け取れない週やメニューが合わない週はお休みにでき、手順はお休みの記事に書いています。

よくある質問

料理が得意でない夫でも、夕飯担当はできますか

我が家の場合はできています。私の腕前はレシピを見れば作れる程度で、普段は定番を回すだけです。温めて取り分けるだけの日を週に3日作ったら、担当が回るようになりました。

子どもが宅食を食べなかったらどうしますか

食感に敏感な4歳の息子は、トマトソースハンバーグを完食した一方、アジ竜田は進みませんでした。食べない日は、冷凍うどんなど食べるものを出したり、ケチャップで味を足したりしています。メニュー別の反応は子どもの食いつきの記事にあります。

毎週頼まないといけませんか

いいえ。公式サイトによると、1回だけの注文もでき、継続の縛りはありません。受け取れない週はお休みにできます。手順はお休みの記事に書いています。

宅食に頼ると食費は上がりますか

家庭によります。我が家はツクリオ単体なら、外食や惣菜で済ませていた頃と比べてほぼトントンでした。コープと併用すると少し増えています。月額の計算は料金の記事にあります。

まとめ——夫が作る夕飯は、「決めない日」を作ると回る

• 詰まるのは腕より「今日は何を作るか」
• 定番を回すだけでは、レパートリーは増えない
• 帰宅後は、お迎え→冷蔵庫を見て決める→作るで時間が足りない
• 子どもが食べない夜の立て直し方は、先に決めておく
• 平日3日分を「温めて取り分けるだけ」にしたら、担当が夫でも回った

レパートリーを無理に増やさなくても、考えなくていい日があれば夕飯担当は続けられます。我が家の場合、それが平日3日分のツクリオでした。

1回だけの注文でもよく、継続の縛りもありません。まず1週分を冷蔵庫に入れて、帰宅後の「何にしよう」が減るかを見てみるのが早いです。

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• 夕飯のしんどさ全体を分けて考えたい → 共働きの夕飯がしんどい記事
• 残業で今夜だけしのぎたい → 残業の日の夕飯の記事
• 夫婦の分担でもめている → 家事分担の記事

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