ツクリオは冷凍OK！公式推奨の保存方法と冷凍NGメニューの見分け方【約5ヶ月実証】

そんな疑問、わが家も最初にありました。

結論から言うと、ツクリオは冷凍保存できます。4日間の保存期限を超える分は、公式でも冷凍保存が推奨されています。

ただし、冷凍すると食感が落ちやすいメニューもあります。

共働き3人家族（夫婦＋4歳の息子）で約5ヶ月続けているわが家が、実際に試してわかった保存方法と、冷凍NGメニューの見分け方をまとめます。

ツクリオは冷凍できる──公式も「食べきれない分は冷凍」を推奨

ツクリオは「一度も冷凍せずに冷蔵のまま届ける」ことをブランドの特徴としています。

ただし、これは「製造〜配送中は冷凍しない」という意味であり、届いた後に自宅で冷凍することは公式も認めています。

そして4日で食べきれない分（週5食プランの5日目分など）については、公式FAQでも冷凍保存が推奨されています。

そもそも「冷蔵4日間で使い切れるか」が不安な方は、賞味期限と使い切りルーティンの記事で実際のやりくりを紹介しています。

つまり「届いた当日〜4日以内に食べる分は冷蔵、食べきれない分は早めに冷凍」が公式推奨の使い方です。

「冷凍不可」メニューは公式の表記で見分けられる

まず大前提として、冷凍NGかどうかは推測しなくても、同梱パンフレットの表記で確認できます。

ツクリオでは冷凍に向かないメニューに「冷凍不可」の表記があります。

確認できる場所は次の3つです。

確認できる場所	タイミング
公式サイトの週替わりメニューページ	届く前に確認できる（注文判断に使える）
同梱の紙メニュー表（❄️冷凍不可マーク）	届いた日の仕分け時
容器のラベル	1品ずつ確認するとき

まずこの表記を見るのが確実です。

また実際に届いた商品ラベルでも「冷凍不可」の記載を確認できます。

そのうえで、届く前に冷凍計画を立てたい方は、公式サイトのメニューページを見ておくと安心です。

冷凍OKでも食感が落ちやすいメニューはある──数ヶ月試したわが家の実感

公式表記で冷凍OKのメニューでも、解凍後の食感が落ちやすいものはあります。

実体験でいうと、うまくいったのは炒め物・焼き物系（解凍後も食感がほぼ変わりません）。

逆に失敗だったのは和え物で、解凍したら水っぽくなってしまいました。

それ以来、和え物は冷凍せず前半の「冷蔵組」に回すのがわが家のルールです。

また煮物系も、「鶏と大根の韓国風煮物」を冷凍→解凍で試しましたが、問題なく食べられました。

メニュー	冷凍	ポイント
揚げ物（唐揚げ・コロッケ・天ぷら等）	△	衣がべちゃっとしやすい。トースターで再加熱すると食感が戻りやすい
和え物・マリネ系	△	解凍時に水分が出て味が薄まりやすい
じゃがいもを多く含むメニュー	△	ほくほく感が失われ、ボソボソした食感になりやすい
豆腐・こんにゃくを含むメニュー	△	解凍後に食感が大きく変わる
煮物系（肉じゃがを除く・魚の煮付け等）	◎	解凍後も味がしっかり残りやすい
炒め物・焼き物系	◎	比較的食感が保ちやすい
スープ・汁物系	◎	そのままレンジ解凍でOK

※実際に試して確認できたのは「炒め物・焼き物系」「煮物系」「和え物」です。それ以外は食材の性質から想定される一般的な目安としてご参考にしてください。

わが家では届いた当日に「今週食べきれるか？」を判断して、食べない日のメニューをすぐ冷凍庫に入れるようにしています。

わが家のルーティン──届いた日に冷凍分を決めて、平日5日で使い切る

週3食プランでは、主菜3品＋副菜5品の計8品が届きます（副菜は数品まとめて1食に使うこともあります）。

わが家は「前半3日は冷蔵・後半2日は冷凍」に振り分けて、平日5日の夕飯で使い切るのがルーティンです。

曜日	夕飯の使い方
月曜	届いた当日→冷蔵のまま1品目を食べる
火曜	冷蔵のまま2品目
水曜	冷蔵のまま3品目（消費期限3日目）
木曜	冷凍しておいた4品目を解凍
金曜	冷凍しておいた5〜6品目を解凍
土日	外食・自炊・翌週のツクリオに備えて休む

ポイントは届いた日に「冷凍するメニューを先に決めて即冷凍」すること。

4日目まで冷蔵で様子を見てから冷凍するのでは遅く、品質が落ちた状態で冷凍することになります。

実際に凍らせたツクリオの中身がこちらです。

揚げ物系は一般的に、冷凍後にトースターで温め直すと食感が戻りやすいと言われています（揚げ物自体はわが家では未検証で、これは一般的に言われている情報です）。

解凍は「前日に冷蔵庫へ」がベスト──忘れてもレンジで大丈夫

冷蔵解凍（おすすめ）

食べる前日の夜に冷凍庫から冷蔵庫に移して、翌日レンジで温める方法が最もおいしく食べられます。

公式FAQも「冷蔵庫に移して12〜24時間かけて解凍→レンジで温め」を推奨しています（水分が出にくく、味が落ちにくい方法です）。

急ぎでない日はこの方法が◎。

レンジ直接解凍

解凍モード（200W程度）で3〜4分→通常加熱（600W）で1〜2分が目安です（公式の目安ではなく、わが家での運用の目安です）。

一度に高出力で加熱すると外は熱くて中が冷たいまま、という状態になりやすいので注意。

正直に言うと、うちは前日に冷蔵庫へ移すのを忘れて、このレンジ直行になる日の方が多いです。

それでも十分おいしく食べられているので、忘れても心配いりません（ベストが冷蔵解凍、というだけです）。

揚げ物はトースター仕上げ

レンジで解凍した後、トースターで1〜2分加熱すると衣がカリッと復活すると言われています（この方法自体はわが家で試したものではなく、一般的に言われている解凍法です）。

冷凍した唐揚げやコロッケを解凍する際の参考にしてください。

⚠️温めるときの容器の注意（公式の案内）
・通常品：フタは加熱非対応。必ず外してラップをかけて温める
・パワーシール：トップシールのつまみを1cmほど開けて温める

よくある質問｜冷凍まわりの細かい疑問

容器ごと冷凍庫に入れていい？

はい。通常品・パワーシールどちらの容器も冷凍庫保存OKと公式FAQに明記されています。

移し替え不要でそのまま冷凍庫に入れられるので、届いた日の仕分けがラクです。

うちも毎週、容器のまま冷凍庫に入れています。

冷凍してから何日ぐらい持つ？

公式の明確な期間表示はありませんが、一般的な冷凍保存の目安として1〜2週間程度で食べきるのがおすすめです。

長期保存（1ヶ月以上）は冷凍焼けや風味の劣化につながります。

翌週のツクリオが届く前に消費するのが現実的なサイクルです。

解凍後にもう一度冷凍してもいい？

推奨しません。

再冷凍は食感・風味が大きく落ちるほか、衛生面でのリスクもあります。

解凍したら当日中に食べきるのが原則です。

保存期間内（4日以内）でも冷凍していい？

はい、問題ありません。

むしろ「4日以内に食べきれないかも」と判断したら、できるだけ早く（届いた当日に）冷凍するのが品質を保つコツです。

まとめ：冷凍×ツクリオで「食べきれない」問題は解決できる

ツクリオは冷凍保存に対応しており、4日間の保存期限を超える分は公式でも冷凍保存が推奨されています。

揚げ物・和え物・じゃがいも系は食感が落ちやすいものの、トースター活用で十分おいしく食べられます。

「届いた日に食べる分と冷凍する分を即決する」ことで、週3食分をムダなく使い切るルーティンが完成します。

「4日で食べきれるか心配」で申し込みをためらっている方も、冷凍を活用すれば柔軟に続けられます。

これから始める方は、初回クーポンの使い方を先に確認しておくと安く試せます。